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四川阿坝茂县特有的暖温带大陆性气候,干旱少雨,昼夜温差大,全年无霜期长,光照时间长的气候条件和依托九鼎山冰川水,远离污染的地域条件,使这里成为绿色无公害农产品的理想家园,成就了天然绿色,无污染的“冰糖心”苹果。据果农介绍,为“冰糖心”苹果的品质,羌鲜吃的“冰糖心”苹果采摘上市期严格控制在每年霜降一个星期以后,这是控制阿茂县苹果品质的关键所在。“冰糖心”苹果的储存为常温,不宜放冰箱,也不宜放在开暖气的空调房,因为温度高会使糖心融化。
茂县糖心苹果的大营养
中医认为苹果性味甘平,有补气,健胃,止泻之功效,“冰糖心”苹果是孕产妇的零食之一,洗净榨汁饮用,还能治高血压症。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
苹果还具有防止肥胖、美白牙齿(含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢)、排毒养颜(苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动)、美白皮肤(苹果中含有大量的维生素C,常吃苹果,可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润)的功效。